A tradição do peru

Em 23.12.2013   Arquivado em Datas Especiais

peru-do-natalO peru é um dos pratos mais tradicionais do Natal, tanto no Brasil como em outros lugares do mundo. Ele representa a fartura e a abundância. Mas você sabe como nasceu esse costume?
A tradição vem dos Estados Unidos, onde os índios serviam as aves como uma forma de comemoração. O tempo passou e os americanos adotaram o costume de comer a ave em datas especiais, principalmente no dia de Ação de Graças – um feriado muito importante por lá.
Já aqui, no Brasil, o hábito de comer peru no Natal foi incorporado às nossas tradicões apartir da década de 1930. E, desde então, tem feito a alegria das mesas brasileiras no Natal. Se existe algo que não pode faltar na ceia, ele é o peru de Natal.

FONTE: texto – encarte Supermercado Extra
imagem – Dreamstime